99年夏季教與學分享會~豐富生命的學習旅程

文:黃湘怡

     「人生轉個彎,生命色彩不一樣」,引用自有機農業社許秀英社長在本次教與學分享會所分享的文章標題,扣合了整場活動的分享主軸。本次教與學分享會,邀請北門社大及旗美社大的講師及學員,分享其在教與學的歷程中自我能量轉變生命內涵提升的學習經驗。


學員吳勝元分享學習歷程與成長
     人生轉個彎,永遠無法預測出現在眼前的會是何種光景,分享會上,旗美社大「說說唱唱閩南語班」的徐淑蓉老師,分享了一段自己的教學經驗,提到:「學習必須先激發自己的熱情,從自己成長開始」,即使身為老師,仍不斷學習,提升自我,徐老師從未接受過專業的音樂教育,但卻一點一低的累積經驗、接受挑戰,而成就現在的自己,期望自己的教學是可以帶給學生快樂的。


       另一方面,北門社大西式料理邱英洋老師,儘管教學受限於社區大學場地因素,仍不斷於教學過程中求變,並於教學過程中導入正確的飲食概念與做法,因邱老師認為,餐飲課程若只教實作,透過不斷變換菜色吸引學員,終究只是換湯不換藥的做法。而從台南市社大學員轉變身分成為北門社大日文教師的邱美美老師,也因為加入社大的行列,而拓展了自己的視野,參與社大許多活動所累積而來的經驗,讓美美老師體會到,社大的語言課程應該轉換為更為生活化、更富有彈性的學習狀態,才是學員所需要的。

邱英洋老師給予分享者回應

    相較於社大老師的學習經驗,社大的學員中因為參與而獲得自我成長的也不在少數,曾參與北門社大義大利料理班的學員吳勝元先生,更因加入了社大的學習行列,從對廚藝一竅不通到考取中餐丙級證照,人生因為轉個彎而開創出自己的另一片天。同樣是義大利料理班學員的黃雅琪小姐,在西餐料理課程上獲得了學習的成就與喜悅,在老師的鼓勵下從助教開始慢慢的獨當一面成為講師。


何青蓉教授回應老師及學員的分享
    在社區大學中,來參與學習的學員以成人為主,成人的學習特性之一即是以問題為中心,希望在社區大學所學到的知識是可以運用於生活當中,於是,成人的異質性高,對於學習是給與直接的回應,分享會中擔任回應人的何青蓉教授說:「成人學習是用腳投票的」,課程不符合學習需求,則學員就會選擇離開,所以老師的教學要能啟發學員的歡喜心,幫助學員得到他們所需要的。因此,在教與學的旅程中,不論是老師或學員,都因為不斷地學習、嘗試與摸索而讓生命更加豐富,何老師也分享:「學生是種子,老師是陽光、水、空氣」,透過老師的滋養,讓學生能夠逐漸成長茁壯,學習者如果能夠把心打開,願意承認自己是不足的,那麼學習就開始了。

南瀛鹽景探幽~導覽心得

文:學員鄭淑清    圖:北門社區大學



        台南縣北門社區大學在2010年5月16日辦了一個「南瀛鹽景探幽」活動,簡介上寫要藉由實地踏勘,認識鹽田結構,體驗鹽田文化,而且行程中包括了台區、中寮、頂山、青鯤鯓、馬沙溝、中洲、井仔腳、舊埕到蚵寮等地的鹽場,等於涵蓋了整個北門區。說來慚愧,身為鹽分地帶的子民,但對本地的鹽田文化所知其實相當有限,從小感覺好像就是七股和北門有鹽田而已,哪會有那麼多鹽場可看?基於一份好奇,又見有鹽鄉文史工作室的專家許献平老師講解,便報名參加了。


    從早上8點半集合出發,到傍晚近6點結束,這一整天下來,真是讓我大開眼界。原來台灣有這麼一頁波瀾壯闊、可歌可泣的鹽業歷史!很感謝許老師,從頭到尾、不厭其煩、鉅細靡遺的,把所有和鹽業相關的事物,從歷史背景、鹽田結構、作業工法、曬製程序、道具寮房、採集運輸、到鹽工、鹽警、鹽官的行政體系全都一五一十的做介紹和解說,我既佩服許老師的博學廣識,更敬重他的耐心和熱心。他說南瀛鹽景可介紹的點至少有200個,今天只能安排幾個景點,但是因為他介紹得太仔細了,連安排的景點都無法悉數跑完,實在是太遺憾了!

閱讀全文 “南瀛鹽景探幽~導覽心得”

夏日田園小聚-982班代會議

北門社區大學98年秋季班代會議有別於以往在室內空間舉行,今年我們邀請班代一同至社大的戶外社團課程-「有機農業社」參觀。有機農業社於97年由課程轉為自主性學習社團,自發性的討論課程內容促使學員們得以凝聚共識並各盡所能讓彼此成長。

班代們陸續報到


田園景致的農村教室因為班代的參與在炎炎夏日中,更增添生氣。簡易貨櫃屋與鐵皮搭建的遮蔽場地是此次聚會的室外開放空間,空間雖有些擁擠,卻顯得更熱鬧更能親近交流。有機農業班學員準備簡報和照片想與大家分享經營有機農業班轉型為社團一路辛苦的過程,至今也慢慢漸入佳境的發展歷程,但礙於室外空間採光太充足無法投影,只能改以筆記型電腦播放。

閱讀全文 “夏日田園小聚-982班代會議”

南瀛濱海生態趣遊~七股趣

海岸環境的變遷是北門社區學關注的議題,自96年起,北門社區大學結合台灣環境資訊協會、台南縣七股海岸保護協會等單位在七股濱海地區進行護沙和淨灘的活動。除了外地的志工外,我們更希望全校的師生能有機會進一步瞭解社大在推行的工作,因此舉辦濱海生態趣遊,希望經過簡單的行程介紹,能使學員對海岸環境的變化有一個基本概念。

前幾天到學甲大灣社區去,告知社區民眾及理事長社大要辦南瀛濱海生態趣遊的活動,沒想到,才隔個幾天,理事長就說已經有三台車的人要來參加了!
閱讀全文 “南瀛濱海生態趣遊~七股趣”

971春季班代會議-採番茄

 ( 文/ 陳嘉雯 )       

971北門社大開學囉!開學第三週,確定各班班代後,就是社大和班代交流的時刻了。不同於以往的室內靜態交流,今年北門社大讓制式的班代會議更多樣化,同時也能吸引更多班代參與,改變舊有的形式讓班代會議變得豐富。採番茄是今天班代會議中最精采的時刻,大家似乎也這項活動抱持高度熱忱。還在教室內佈達班級事項時大家已經蠢蠢欲動想往田園奔跑了。

班級經營除了老師課堂上的交流互動外,班上同學間的學習分享也是重要的一環,班代常常就是可以整合班級理念的靈魂角色。很重要的一點是,班代不是什麼事都攬在自己身上,班上的其他學員都是很好的幫手,所以適度的將工作和學員們一同分擔可以讓每位學員都能有參與感。還有另外兩項很重要的事也需要班代的配合,那就是每個學期需要學員填寫的問卷調查及學習不私藏。學習問卷為的是掌握教與學狀況,讓學員的將學習上所面對的問題提出作為教師教學上的參考;而學習不私藏則是期待學員不吝嗇得將自己在學習經驗與成果有一完整之記錄與分享,課程快結束之際會將不私藏用紙請學員以書寫、畫圖或照片呈現。所蒐集得學員學習分享都是社大寶貴的資產。
        
副主任請班代每兩人一組自我介紹,再將對方介紹給其他人認識,有趣的一點是,藉由這樣的認識方法,班代們可以互相了解各自選修的課程,在介紹時也可以用旁觀者的角度增加課程所具有的精彩性並且在認識後都表示下學期有機會一定要試試對方所上的課。

接著大家開始往社大開設的有機農業實作班所耕種的田地出發,體驗親手摘小番茄的樂趣。大家手上各拿塑膠袋將藤蔓上成熟的番茄一一摘下,小朋友、大人忙著在田園裡彎著腰將眼前紅通通的小番茄摘入提袋內。有的學員將沾了泥土的番茄直接往身上一擦就往嘴裡吞,直說好甜好好吃,看來有機農業實作班學員辛苦的耕作得到很好的收穫喔。大約半小時的採收後每個人手上提著滿滿的一袋番茄,滿足得回家享用親自摘下的番茄。