以學習的陽光，曬出智慧的結晶。
虱目魚的六堂課 — 邊讀邊做虱目魚文化
「虱目魚」說他是台南的家魚一點也不為過，餐桌上不時就會出現牠，街頭巷尾不時還會出現虱目魚專賣店，台南人的飲食與虱目魚是息息相關地；虱目魚的養殖對於台南的漁業經濟也是貢獻不少呢！但仔細想想，我們對於虱目魚的文化了解多少呢？是否曾閱讀過「虱目魚」？不用急著說答案，一起來參與閱讀吧！
本次邀請的達人或許沒有辦法與我們分享閱讀的心得，但透過我們自己的閱讀反思，可以得到達人們的映證；更有意義的是，透過每次的參與，幫我們的達人整理其豐富經驗的文字及影像記錄，讓我們的閱讀不單純只是閱讀，更具有保存口述歷史的意義。
北門社大100年春季班期中活動「生態北門●健康社區」系列講座，將於4月15日起陸續展開，歡迎大家一同來參與。以下是各場次活動時間地點，名額有限，歡迎預約來電報名喔～
健康管理講座—營養管理-吃出食療力•徹底擺脫生活習慣病
時間：100年4月15日(五) 晚上7：00~8：30
地點：學甲區聖和宮(學甲區秀昌里89號)
講師：楊蕙瑄(健康管理師)
費用：免費
內容：由營養師詳盡地介紹「遠離生活習慣病的飲食守則」，並同步帶領民眾檢查「自己的飲食金字塔」，教導「日常飲食聰明減油的妙招」、「烹調小技巧」與「輕鬆減脂的飲食方式」…等，吃出食療力，聰明管理自己的健康。
100年春季班即將於3月1日展開，在開學之前，都會邀請老師們聚會，除了說明未來的課務及校務外，也是一個可以讓老師及社大行政人員能互相交流的時間。先前社大舉辦「教與學的勇氣讀書會」，這書裡頭有許多可以應用在教學上的技巧，其中有提到「關鍵時刻」，美鈴便建議此次小聚可以嘗試操作看看，邀請老師們分享在教學上的關鍵時刻是什麼。
合作社10年慶 一起來白屋「榖．動」吧！
下一個十年，我們的碗中要裝什麼？
食物可以進口，農地無法進口，
碗中的未來，農業是寶、在地最好。
主婦聯盟生活消費合作社10歲之際，
邀請社員、農友生產者、好友同樂，
喝茶聊天話家常，回顧、慶祝、展望這一同走過的日子。
時間：4/16(六)12:30-17:00
地點：橋頭糖廠內白屋招待所(高雄市橋頭區興糖路四巷1號)
活動相關問題請洽台南分社組織課(06)3355665#26
▓交通指南
A、高雄捷運：橋頭糖廠站，步行三分鐘可達。
B、台鐵火車：橋頭火車站下，往糖廠方向，步行十五分鐘可達。
C、自行前往：
南下：國道1號高速公路下岡山交流道往岡山方向，過陸橋後左轉接省道台1線，往橋頭方向約2公里。
北上：國道1號高速公路下楠梓交流道接省道台1線往北方向約5分鐘車程。
活動當天請攜帶環保購物袋及保冷袋，並請自備環保餐具及水杯。
文：王敏州
旗美社大課程委員會召集人/北門社大社區課程觀察員
這場食材旅行，不管你之前對蚵仔煎的既定印象為何，對每個預計參與的人或參與的人來說，應該都是值得參與且一定會很有收穫的。
旅行的目的很簡單，就是找到蚵仔煎料理會使用到的食材，雞蛋、幾樣青菜、蚵仔，然後料理他們，成為午餐。但旅行的過程，遇到的社區居民，經歷到的農村村落與沿海的沙洲潟湖景觀，卻是潛藏在這趟遊程之中，令人回味再三，與你我息息相關的生活、生產與生態的深刻議題。