作者: leenancy

參訪水產試驗所

日期：2017.05.19 早上10：00～12：00
地點：水產試驗所海水繁殖養殖中心（臺南市七股區三股里海埔4號）
講師：王俊堯
記錄：李翊瑄          攝影：郭家寧

一直都知道水產試驗所這單位，也常經過水產試驗所，但僅知道是在對水產作相關研究事情的政府單位，屬於一知半解狀態，因而社大安排此場參訪，希望能更熟悉水產試驗所，期待以後有更進一步連結。

來參與的學員組成挺多元的，有在學甲從事吳郭魚養殖的佘家兄妹三人（主要是哥哥在養殖）、愛吃海鮮的退休林氏夫婦、住在七股區有豐富生態解說經驗的佳琪、上過大北門農漁曆課程而聽過水產試驗所的啟明及奕齊、在佳里使用友善環境方式種植的女農淑華，大家背景不同而有不同的動機來參加，但大家目的都一樣，想多認識了解水產試驗所究竟在做些什麼。

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漁村裡的烏金—動手做烏魚子

日期：2015.12.05 早上09:00～12:00
地點：七股篤加社區
記錄：李翊瑄

        學員幾乎準時九點皆出現在篤加社區活動中心前，有部分學員是熟面孔，也有一些是新學員，大家都是吃過烏魚子但不清楚製造方式及料理方式，抱著對烏魚子的好奇而來參加此活動。在課程開始之前，篤加社區媽媽們正在包裝剛製作好的烏魚子，大夥開始熱絡地詢問烏魚子怎麼購買等，果然，大家對於購物一事都很有熱情阿。趁著大家情緒稍微亢奮之時，在旁邊等著教烏魚子ＤＩＹ的邱伯母順勢從冰箱拿出生烏魚子，帶領大家到一旁準備開始今日課程。

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大北門農漁曆～蚵仔篇：自己的蚵串自己綁

活動時間：2015/07/12
記錄：李翊瑄、照片：柳秀慧

        這場一延再延的蘆竹溝蚵仔篇活動，原本還擔心今天颱風外圍環流會影響到課程的進行，但幸好，天公做美是個大晴天，一夥人依續來到蘆竹溝的漁港集合後便開始今日課程。

　　此次課程邀請在地回鄉養蚵的年輕人—慧孜，來跟我們介紹蘆竹溝的養蚵產業及在地風情。慧孜先帶大家一同至西天宮（當地主要信仰的廟宇）簡單做個開場及一同祈拜今天活動能順利進行後，便開始進行今日課程。

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