2012.10.06虱目魚豐年祭

來聽老長哖講古

時間:2012.10.06
地點:七股,溪伯(黃文煌)的魚塭
參與:柳秀慧、謝美鈴、李翊瑄、許佳琪、藍美惠、杜靜怡、吳明翰、王福來
紀錄:杜靜怡

今天是虱目魚豐年祭的系列課程第一天,來聽老長哖-溪伯講傳統漁塭的故事。一抵達七股美國塭,溪伯便開朗地招呼大家,旁邊就是他六十幾年來維生的淺坪式漁塭,沒有風車發動的引擎聲,取代而來是水鳥們的吱吱叫聲,聽著溪伯娓娓道來。

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2012社大行政人員培力之思考

 

對「社區大學推動行政人員培力方式」之思考

柳秀慧
2012.11.19

我們認為的社區大學是甚麼樣貌?

我們想打造的是規格化的傳統制式學校嗎?如果是,那麼社區大學已無存在的必要,我們的社會已充斥了夠多這樣的學校。

如果我們相信社大一開始即標舉的「解放知識,打造公民社會」理念;如果我們真誠的期待社區大學應該是回應社區需求、擁有在地特色、為學習找尋並嘗試各種的可能性,那麼社區大學雖名為一所學校但它已顛覆了傳統制式學校的定義了。關於學生身分的限制、關於教學場地的空間、關於教師的專業定義、關於一所學校的運作方式、關於社大行政人員的定位與需求都不應該以傳統學校的運作來思考,否則只會讓社區大學倒退回已僵化的行政結構中,不再有能量為台灣社會突破現狀,打造更美好的未來。

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2012.10.04 虱目魚慶豐收

虱目魚豐年祭

時間:101年11月4日(日)

地點:魚塭、篤加社區

主題:虱目魚慶豐收

紀錄:藍美惠

終於到了豐收的時候,漁民們經過幾個月的細心呵護,盼的就是這一刻。而我們在經過幾個月的耕耘,從放入虱目魚苗和蝦苗、上水生生態學課、到魚塭確認魚兒蝦兒的生長狀態,現在終於也能體會漁民們的心情,懷抱著豐收的喜悅,準備大顯身手下水捕魚。

這天來了幾位在虱目魚課堂中未曾見過的學員,下水實作課的確是吸引人啊,大家七手八腳的穿上青蛙裝,忐忑不安卻又難掩興奮,下水前乾脆先來個合照吧! clip_image002

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2012.11.04 虱目魚豐年祭

虱目魚豐年祭

時間:2012.11.04

地點:篤加活動中心

參與:邱英哲、柳秀慧、謝美鈴、李翊瑄、許佳琪、藍美惠、杜靜怡、吳明翰、夏瑞晶、黃春苑、陳立德、郭昭男、陳玥杉、林明杰、賴淑豪、黃仲賢、許千惠

紀錄:李翊瑄

虱目魚乾製作&心得分享

在大家齊心協力下水捕魚後,收穫豐盛,有鱸魚、虱目魚及吳郭魚。帶著這些魚獲,大家前往篤加活動中心,準備學習如何做虱目魚乾以及該如何料理這些魚獲。

<大家一起除魚鱗>

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