104年度春季期中活動

【104年度春季班期中活動】開跑囉!在春夏之際為大家安排一系列在地輕旅行與一系列深入了解地方民俗、歷史的相關活動!

有班級的開放學習讓你多元體驗社大課程、在地大北門的產業走訪與深度認識,還有在這食物安全備受關注的年代透過紀錄片及講座,讓你了解食物生產歷程及飲食安全的重要性、邀請農改場師資傳授田間作物栽培、病蟲害的知識以及一系列的濱海鹽業文化講座,除此之外,今年適逢三年一科的西港香,也特別邀請到中研院及台灣淡南民俗文化研究會的講師群舉辦「代天巡狩西港香工作坊」內容豐富精彩可期,如有興趣請盡早報名唷!

【報名須知】
1.新生請攜帶身分證正反面影本與1吋照片兩張;舊生請攜帶北門社大學員證。
2.報名行政費100元(憑北門社大學員證免收報名費)。
*報名校址:台南市佳里區安南路523號(佳里國中內)
*報名時間:週二至週五下午2:00~晚上8:00,週六下午2:00~4:30
*洽詢電話:06-7236483

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2014.11.2大北門農漁曆【漁村老滋味】

地點:台南市北門區小蚵寮

記錄:郭家寧

 

還記得今年4月份時「走訪漁村全記錄」,我們曾經拜訪了北門花跳達人-楊宗翰,了解了花跳養殖的「眉眉角角」以及過去北門一帶曾經有幾百甲花跳塭的輝煌時刻,現今已不及以往的輝煌,使得宗翰家現在除了花跳外,還有持續過去外公時期的虱目魚與白蝦養殖,也成為目前主要經濟來源,當時在課程的最後,楊媽媽相當熱情地跟大家提到了許多在地虱目魚料理,也是我們這次「大北門農漁曆」再訪北門小蚵寮的主要目的。

這天,風塵僕僕地來到了楊家的魚塭旁,迎接大家的是楊爸爸養的狗兒們,為數不少的狗群引起大家的好奇,而楊爸爸先是帶大家走到了花跳塭的周邊,緩緩地簡述起花跳的養殖,而一開始引起大家注意的狗群便是重點了!原來這些體格、腳長勻稱的狗兒為「工作犬」,是楊爸爸巡視花跳及虱目魚塭的得力幫手,還記得當時介紹花跳塭有說明到,魚塭會在上空架設網子來防堵貪吃的鳥,但只靠網子是不夠的,所以才有這群工作犬。

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初抵楊家魚塭

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