【104年度春季班期中活動】開跑囉！在春夏之際為大家安排一系列在地輕旅行與一系列深入了解地方民俗、歷史的相關活動！
有班級的開放學習讓你多元體驗社大課程、在地大北門的產業走訪與深度認識，還有在這食物安全備受關注的年代透過紀錄片及講座，讓你了解食物生產歷程及飲食安全的重要性、邀請農改場師資傳授田間作物栽培、病蟲害的知識以及一系列的濱海鹽業文化講座，除此之外，今年適逢三年一科的西港香，也特別邀請到中研院及台灣淡南民俗文化研究會的講師群舉辦「代天巡狩西港香工作坊」內容豐富精彩可期，如有興趣請盡早報名唷！
【報名須知】
1.新生請攜帶身分證正反面影本與1吋照片兩張；舊生請攜帶北門社大學員證。
2.報名行政費100元（憑北門社大學員證免收報名費）。
＊報名校址：台南市佳里區安南路523號（佳里國中內）
＊報名時間：週二至週五下午2：00～晚上8：00，週六下午2：00～4：30
＊洽詢電話：06-7236483
【大北門農漁曆系列】
大北門農漁曆～虱目魚篇
＊交通皆自理
＊人數：16人
| 日期 | 主題 / 簡介 | 講師 | 上課地點 | 費用 |
| 6/6(六)9：30～15：30 | 傳統漁具與在地料理奏鳴曲介紹虱目魚養殖漁具(參觀)並學習製作虱目魚鬆 | 邱英哲 | 七股篤加社區活動中心 | 400元、材料費200元＊自備午餐 |
| 6/13(六)9：00～12：00 | 話說傳統養殖台灣400年虱目魚養殖演變史 | 黃文煌 | 七股魚塭8：40七股7-11集合 | 200元 |
| 6/13(六)14：00～17：00 | 話說現代養殖現代養殖的便利 | 林進忠 | 佳里魚塭13：40佳里國中集合 | 200元 |
| 6/27 (六)9：30～15：30 | 虱目魚在地美味學習製作虱目魚乾與虱目魚料理 | 蔡田生 | 七股龍山里 | 400元、材料費400元(含午餐，請自備餐具) |
大北門農漁曆～鹽業篇
- 交通皆自理
- 人數：16人
| 日期 | 主題 | 講師 | 上課地點 | 費用 |
| 4/25 (六)9：30～12：00 | 台灣的鹽業遺址分布及鹽業簡史 | 黃建龍 | 佳里國中 | 200元 |
| 4/26 (日)9：30～16：30 | 北門到布袋：鹽業遺址參訪及曬鹽、製鹽的體驗 | 沈錳美 | 北門－布袋 | 400元 |
| 5/2 (六)9：30～12：00 | 鹽的政治經濟學與社會變遷+鹽業的未來觀光？文化或生產？ | 黃建龍 | 佳里國中 | 200元 |
| 5/3 (日)9：30～16：00 | 從瀨口、安平到林百貨：台灣鹽業的起點，及台南的鹽業遺址參訪 | 黃建龍 | 瀨口－安平－林百貨 | 400元 |
大北門農漁曆～蚵仔篇
- 交通皆自理
＊ 人數：16人
| 日期 | 主題 / 簡介 | 講師 | 上課地點 | 費用 |
| 6/7(日)9：00～12：00 | 蚵寮下的故事走到蚵寮下，傾聽蚵農的生活足跡，粒粒皆辛苦的背後是蚵仔的發展史，等你來挖掘每個人與蚵仔的邂逅，走入小巷內了解在地產業文化，訴說地方與蚵仔親密結合的關係。 | 陳黃隆 | 七股龍山社區 | 200元 |
| 6/7(日)14：00～17：00 | 內海仔的蚵蚵人生七股潟湖，孕育蚵仔的內海仔，帶你認識蚵仔的養殖場域，從寄蚵苗、分蚵串以及收蚵仔沉甸甸的過程，你才知道青蚵嫂的厲害，另外，也將帶你了解七股沙洲退縮的現況，以及北門社大護沙的故事。 | 蔡宏耿袁君屏 | 七股潟湖 | 400元（含船費與烤蚵費） |
| 6/28（日）9：00～15：00 | 自己的蚵串自己綁坐在堤岸上，滿片的倒棚蚵架盡收眼底，而這些蚵串又是從哪裡來呢？蘆竹溝在地青年傳授從小幫忙蚵務的絕活，從挑選、鑽洞、綁繩不假他手，等你來親身體驗。 | 邱慧孜 | 北門蘆竹溝社區 | 400元＊午餐自理 |
| 7/4（六）9：00～12：00 | 蚵農的一天一座座蚵殼山坐落在社區各個角落，巷子裡、屋埕前、港口都有著蚵仔的身影，青山港汕庇護著在地居民，大部份居民靠海為生，蚵仔成了在地不可或缺的一部份，帶你認識蚵農並走進她的工作現場。 | 陳周金英 | 將軍區青鯤鯓社區 | 200元 |
| 7/11（六）9：00～12：00 | 蚵灰窯的記憶大家都吃過蚵仔，但你知道蚵殼透過窯燒，可以廣泛運用在我們的食衣住行嗎？玉湖社區灰磘港部落因火窯燒製蚵殼得名，我們要找尋失落的蚵灰窯文化，帶你發現從蚵殼到蚵灰的奇妙變化以及多元利用。 | 王敏雄 | 北門玉湖社區 | 200元 |
代天巡狩西港香工作坊
日期：104年5月2日（六）9：00～17：00
5月9日（六）9：00～12：00
活動地點：西港慶安宮
講師：西港慶安宮、中央研究院數位文化中心、台灣淡南民俗文化研究會講師群
費用：免費（交通自理）
人數：20人
內容：臺灣各地常見迎請代天巡狩習俗，尤其在中南部最為興盛，是重要的民俗活動，由文化部將「西港刈香」、「東港迎王」兩個大型的迎王儀式，指定為國家級的無形文化資產（重要民俗及有關文物），可見其重要性。此次活動以臺灣第一香-西港刈香做為研習對象，針對王爺的信仰核心內容、文化現象、王船製作等特色進行講解，並瞭解王爺信仰的內涵與文化意義。
＊室內研習：104年5月2日（星期六）
| 時 間 | 主 題 |
| 08：50~09：00 | 開幕式 |
| 09：10~10：20 | 代天巡狩：王爺信仰與迎王儀式 |
| 10：30~12：00 | 認識西港香 |
| 12：00~13：20 | 午餐與休息 |
| 13：20~14：50 | 西港香陣頭文化 |
| 15：00~16：00 | 西港香的王府行儀 |
| 16：00~17：00 | 臺南王醮與王船 |
| 17：00~ | 賦歸 |
＊戶外導覽：104年5月9日（星期六）
| 時 間 | 主 題 |
| 09：10~10：20 | 廟宇導覽 |
| 10：30~12：00 | 香科博物館導覽 |
| 12：00~ | 活動結束 |
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海岸環境監測
日期：104年5月 8日（五）上午10：00～12：00
104年6月13日（六）下午17：00～19：00
活動地點：七股頂頭額汕
講師：謝美鈴
費用：免費（交通自理）
內容：你有多久沒有去海邊走走了？跟著我們一同到海邊看看七股美麗的沙丘樣貌外，也能了解海岸變遷的冏境，更可分析海岸廢棄物的來源，這絕對是有別於以往的海邊漫步。
注意事項：請自行攜帶水、防曬用品，穿著包鞋。
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田間作物栽培與管理
內容：為了能將友善的農業耕作方式傳授給民眾，北門社大與台南區農業改良場合作，針對社區季節性作物開授課程，規劃學習自然安全的田間栽培管理、合理化施肥及病蟲害防治技術，協助學員建立安全農法的實作能力，搭配作物田區的實務操作，農作栽植技術的學習，從做中學，藉此改變傳統的種植習慣，進而關心人、土地與自然環境的和諧關係。
上課地點：西港區永樂社區活動中心(台南市西港區永樂里大塭寮59-35 號)
- 胡麻篇 費用：500元
| 日期 | 主題 / 簡介 | 講師 |
| 4/23(四)9：00～12：00 | 田間作物栽培管理－胡麻 | 游添榮(農改場講師) |
| 4/30(四)9：00～12：00 | 合理化施肥－胡麻 | 林經偉(農改場講師) |
| 5/7(四)9：00～12：00 | 病蟲害防治管理－胡麻 | 吳雅芳(農改場講師) |
- 蘆筍篇 費用：500元
| 日期 | 主題 / 簡介 | 講師 |
| 5/14(四)9：00～12：00 | 田間作物栽培管理－蘆筍 | 陳水心(農改場講師) |
| 5/21(四)9：00～12：00 | 合理化施肥－蘆筍 | |
| 5/28(四)9：00～12：00 | 病蟲害防治管理－蘆筍 |
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漫步公園，傾聽植物
日期：104年05月31日（日）下午2：00～5：00
活動地點：佳里公園
講師：劉建福、薛光劭
費用：免費
人數：20人
內容：你走過佳里公園但你認識種植、生長於此地的植物嗎？歡迎一起來認識佳里公園的花草樹木，增進對於植物的認知、了解，進而應用於綠化居家環境。
剩食
日期：104年7月3日（五）晚上6：30～9：00
活動地點：佳里國中
講師：沈寶莉
費用：免費
人數：25人
內容：從前浪費食物是不可原諒的行為，但現今快速的生活方式正在影響我們對待食物的態度，帶你從產地到餐桌，看見食物浪費的旅程，讓我們重新體認食物的價值，改變從自己日常開始。
《GMO OMG》基改？天老爺！
日期：104年5月27日（三）晚上6：30～9：00
活動地點：佳里國中-蕭壠大樓四樓會議室
講師：忻儀(主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室秘書)
費用：免費
人數：50人
內容：台灣雜糧作物自給率過低，幾乎仰賴進口，其中核准輸入的基改作物就是玉米與黃豆，進口黃豆中九成以上是基改，進口玉米則佔五成以上。台灣雖未種植基改作物，但基改食品早已充斥在我們的生活之中。
基改科技爭議不斷，而我們對它是否有正確的瞭解？又該如何選擇？主婦聯盟環境保護基金會自2008年與台大種子研究室、綠色陣線協會、主婦聯盟生活消費合作社共同發起「台灣無基改農區推動聯盟」，呼籲糧食自主的重要性，持續推動提昇民眾對於基改食物的認識，近年亦推動基改食品退出校園午餐。今年以影片及講座的方式，邀請您一起來認識基改，守護餐桌。
筋膜舒壓自主訓練（一）舒整上軀幹+肩頸肌肉
日期：104年5月5日（二）晚上7：00～9：00
活動地點：佳里國中
講師：潘倩玉(RTE澳洲基礎復健訓練師)
費用：免費
人數：25人
內容：提供可自主訓練方法，增強筋肌柔韌性，活動能力和肌能表現 ;對預防因勞損而致的筋肌傷患有正面的改善，更可以針對肌肉速效回復及循環。此課程適合任何年齡層。
筋膜舒壓自主訓練（二）舒整下軀幹+腰背部肌肉
日期：104年5月7日（四）晚上7：00～9：00
活動地點：佳里國中
講師：潘倩玉(RTE澳洲基礎復健訓練師)
費用：免費
人數：25人
內容：提供可自主訓練方法，增強筋肌柔韌性，活動能力和肌能表現 ;對預防因勞損而致的筋肌傷患有正面的改善，更可以針對肌肉速效回復及循環。此課程適合任何年齡層。
家具醫生~家具健康檢查&維修
日期：104年5月23日（六）10：00～12：00
活動地點：七股區後港國小-頂山分校(北門社大工教室)
講師：鄭宗倫(北門社區大學木工講師)
費用：免費(若需使用零件材料需另外自付)
人數：25人
內容：桌角、椅腳鬆動了不知道怎麼辦？家裡總是有幾樣木製家具，使用久了結構不穩，丟了可惜，不懂怎麼修理只能晾著，北門社大木工班將提供木製家具簡易健檢/維修，為您解決生活上的小小困擾。
智慧型手機一指通
日期：104年5月29日（四）下午7：00～9：00
活動地點：佳里國中
講師：林進忠
費用：免費
人數：25人
內容：買了智慧型手機卻不知道如何使用嗎？歡迎帶著你的智慧型手機與問題，由專業老師現場為你解答，還可學習使用智慧型手機的小撇步喔！
男女大不同
日期：104年6月3日（三）下午1：30～3：30
活動地點：佳里國中
講師：顏純左(臺南市副市長)
費用：免費
內容：顏副市長以幽默風趣的方式，為大家解惑男女有何大不同，從生物學的角度來看社會上的兩性問題，其實只要了解差異、尊重差異就能創造兩性的和諧共處。
生活布藝工作坊-柿柿如意小提袋
日期：104年6月9日（二）晚上6：30～9：00
活動地點：『湠咖啡』(學甲區中正路255號)
講師：黃琪晏、王艷雪（北門社區大學生活布藝社）
費用：200元+材料費50元
人數：20人
內容：藝術列車到學甲，想要玩布卻擔心自己的手藝不夠好嗎？歡迎加入手作的行列，教您一節課即可完成的小袋物，體驗學習成就感，一起來玩唷～
古物美感鑑賞
日期：104年5月6日（三）晚上6：30～9：00
活動地點：佳里國中
講師：韓地乙
費用：免費
人數：20人
內容：帶你認識古銅印的實物賞析，以及印章演變與歷史背景。