2016漁夥部落電子報【第九期】

各位親愛的股東們, 今年接二連三的寒流與颱風讓養殖的時序亂了手腳,因為擔心蝦苗的生長狀態而陸續放養四批蝦苗共100萬尾,再加上今年搶放蝦苗造成最後收成不如預期,有了這次經驗後,學到了應該依照節氣慢慢來,而今年的魚種特別豐富,便請社區居民協助刮魚鱗、切虱目魚、草魚、鰱魚魚片、炸鰱魚魚頭等工作,所以支出了處理魚貨的工作費,另外,也添購了飼料投餵設備,讓虱目魚習慣固定的投料時間而進食,減少飼料沉積在底泥引發水質變化,因此今年的支出比往常多出許多,結算下是虧損的狀態,但北門社大以申請計畫的方式補充虧損,2017年希望朝收支平衡為目標努力。以下為收支整理,請參考,有任何問題也歡迎提出,感謝股東們今年的支持!有興趣持續參與的股東們敬請期待2017年的招募資訊囉~

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2016漁夥部落電子報【第七期】

漁夥部落收成-來去捕虱目魚!

時間:10/22(六)9:00-13:30

地點:七股篤加-北門社大漁夥部落基地

參與人員:楊志欽、楊宗欣、陳登富、林翊涵、林銘建、許靜雪、江國和、陳進旺、詹芯怡、詹渝勛、周淑惠、周俊哲、周陳玉釵、郭欣宜、沈孟萱、謝欣珈、黃郁婷、李雅玲、鄭家軒、吳文基、吳庭宇

記錄:家寧、攝影:翊瑄

 

即將邁入第三年的漁夥部落,今年從三月份籌畫,歷經了寒害、颱風與各式魚蝦天敵(長臂大蝦等)的攻擊後,終於,我們要收成了!感謝老天的眷顧,讓魚蝦們能夠平安長大。

這天,北門社大特地邀請了這一年支持魚夥部落的股東以及大北門農漁曆課程的學員,前往位於七股篤加的漁夥基地參與收魚。

初抵現場便看到總幹事和準備協助大家處理的社區夥伴們:磨刀霍霍的魚販大哥、大姊以及整理好漁網準備下水捕魚的漁工大哥們。在工作人員召集好大家,走到魚塭旁,只見漁工大哥們划著竹筏、拖著魚網,很迅速地在魚塭裡圍起一道網牆,同時也引起大家的陣陣驚呼!

總幹事也利用等待的這段期間為大家介紹漁夥部落的養殖理念,尤其是報名大北門農漁曆而來的學員更是好奇,北門社大在開設課程外,怎麼也參與養殖工作了?尤其是對於養殖相當有興趣,有打算從事養殖的進旺大哥,在過程中和總幹事詢問到相當多生態養殖的細節。

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2016漁夥部落電子報【第八期】

謝寮

日期:105年10月30日中午12:00

參與者:邱英哲、柳秀慧、謝美鈴、杜靜怡、李翊瑄、郭家寧、黃信維、李宜欣、吳儷嬅、陳日雀、陳祈華

文:李翊瑄/圖:郭家寧

 

10月22日試撈虱目魚後,捕捉上來的除了虱目魚外,更有大頭鰱魚及草魚,魚的狀況還不差,但放了近80萬的白蝦苗幾乎全軍覆沒,這都是接連好幾個颱風襲台以及咱們太心急搶放蝦苗造成,有了這次經驗後,學到了照著時序走總沒錯!

試撈完並簡單處理魚穫跟試吃用現撈的虱目魚煮的虱目魚粥,沒有太重的土味,很鮮,大獲好評。總幹事決定10月29日將魚穫全打撈上岸,並盡快處理讓股東們能趁早享用鮮貨,兩天魚穫共是虱目魚85尾、草魚41尾、大頭鰱30尾及白蝦520尾(25尾一斤)。

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2016漁夥部落電子報【第六期】

美味前哨站

日期:105年9月10日下午6:20

參與者:邱英哲、柳秀慧、謝美鈴、杜靜怡、楊淑華

圖/文:謝美鈴

 

收到總幹事的信,草魚長大了。約好傍晚要到魚塭試菜,檢視蝦籠中的成果。天色漸黑,不見總幹事的人與車,撥了手機聽見聲響竟是在貨櫃屋內,只見桌上留了一盤白蝦,不知道這是什麼暗號,應該就是「吃掉它」!就在分食過程中,總幹事回來了。

 

『吃完了沒?要讓你們好好比較一下白蝦跟草蝦的口感差異。』總幹事手裡端著紅色塑膠臉盆滿臉笑意的走來。

「這是什麼!」大家看見盆裡的蝦子驚呼著。

『這就是草蝦啊』總幹事。

「這是從哪裡來的?」用臉盆裝來好像才剛從誰的魚塭上岸的感覺。

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2016漁夥部落電子報【第五期】

漁村寶可夢,作夥來看魚

日期:2016年7月16日
攝影:柳秀慧、郭家寧;記錄:薛宇竣
尼伯特颱風過後,總幹事帶著大家看魚蝦的生長狀況,為了吸引魚兒前來,總幹事撒了飼料,再背著手拋網,腳步輕快地踏到竹筏上撒網,奮力地往前一拋,無奈卡到旁邊草叢,沒有半隻魚兒。所幸昨天下午總幹事有先放置小蝦簍,打開蝦簍,裡頭有七尾小蝦與許多的蝦虎,總幹事看到這樣的狀況研判今年要晚一點才能收成了。至於我們沒看到的虱目魚,總幹事估算現在有18公分大,還說池子裡面有草魚與大頭鰱,打趣地說做成沙鍋魚頭好像也不錯。

今年蝦子的生長狀況比去年艱困,總幹事認為要再加一個月的飼料錢,一方面蝦苗被蜻蜓的幼蟲-水蠆吃掉了,另外還有紅冠水雉也會吃小蝦,所以收成就會比較少。總幹事覺得今年學到一課就是不能太早放蝦苗,要按照季節-清明後放養,在清明前放蝦苗被冷死的機率相對高。

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