活動時間：104年6月7日

文章撰寫：靜怡

大家在龍山漁民活動中心集合並且彼此認識後，由靜怡帶領大家前往家旺嬸的家中，路上介紹了龍山宮的牌樓，上頭裝飾著虱目魚以及黑面琵鷺，一路上詢問大家是否來過龍山，大部份都只有經過並沒有實際走進村子。抵達家旺嬸家後她開始示範鋟蚵仔的工作，穿上小花碎布的背心、手套、指套，全副武裝地把一籠的蚵仔傾倒出來，這些蚵仔是家旺嬸特地留下來而且是台南安平來的蚵仔，現場有人提出為何和七股看到的蚵仔有些許不同，七股潟湖撈上來的蚵仔好像比較乾淨，家旺嬸回應養在外海的蚵仔因為長期浸泡於海水相對附著物也較多，過程中幾位學員也嘗試鋟蚵仔，才發現看阿嬸做得很容易，但自己嘗試後發現有點難度，我想這就是經驗值的差異吧，一旦熟悉後便能生巧了，而工錢的計算方式則是算斤來兌換，如果速度越快越有機會賺到較多的工錢，但過程中蚵肉本身也要完整無缺才行，是需要專心和細心的工作呀。

 

之後帶領大家漫步在龍山社區，並且分兩組人馬和當地居民訪談和體驗，靜怡帶到吳阿嬸家前的小公園，平常她都是在此處串蚵、打蚵洞，空間整理得很井然有序，阿嬸常一邊聽著收音機一邊工作，也常有學生或遊客經過，她都會很熱情的打招呼甚至介紹她處理蚵殼的工作，而另一組則是由美鈴帶往汗伯家的方向，主要在從事蚵殼的處理是汗伯的女兒，但因為她有事在身所以由汗伯為大家解說和示範，除了拜訪蚵農也帶領大家漫步龍山社區，介紹社區的壁畫中養殖蚵仔的三種方式，最後在社區活動中心旁的涼亭做分享，有些學員只吃過蚵仔但不清楚蚵仔怎麼來，透過這次活動才更認識家鄉的產業，啟明更是帶著家人一起來參與，也在旁協助並鼓勵小孩動手觸摸或者打蚵洞，不管是大朋友小朋友，透過第一線蚵農的經驗交流來認識蚵仔，學習不會只有在教室裡，蚵寮、屋埕前都是聽故事的好所在。

 

家旺嬸將一籠的蚵仔先倒出來。

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