參訪水產試驗所

日期:2017.05.19 早上10:00~12:00
地點:水產試驗所海水繁殖養殖中心(臺南市七股區三股里海埔4號)
講師:王俊堯
記錄:李翊瑄          攝影:郭家寧

一直都知道水產試驗所這單位,也常經過水產試驗所,但僅知道是在對水產作相關研究事情的政府單位,屬於一知半解狀態,因而社大安排此場參訪,希望能更熟悉水產試驗所,期待以後有更進一步連結。

來參與的學員組成挺多元的,有在學甲從事吳郭魚養殖的佘家兄妹三人(主要是哥哥在養殖)、愛吃海鮮的退休林氏夫婦、住在七股區有豐富生態解說經驗的佳琪、上過大北門農漁曆課程而聽過水產試驗所的啟明及奕齊、在佳里使用友善環境方式種植的女農淑華,大家背景不同而有不同的動機來參加,但大家目的都一樣,想多認識了解水產試驗所究竟在做些什麼。

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漁村裡的烏金—動手做烏魚子

日期:2015.12.05 早上09:00~12:00
地點:七股篤加社區
記錄:李翊瑄

        學員幾乎準時九點皆出現在篤加社區活動中心前,有部分學員是熟面孔,也有一些是新學員,大家都是吃過烏魚子但不清楚製造方式及料理方式,抱著對烏魚子的好奇而來參加此活動。在課程開始之前,篤加社區媽媽們正在包裝剛製作好的烏魚子,大夥開始熱絡地詢問烏魚子怎麼購買等,果然,大家對於購物一事都很有熱情阿。趁著大家情緒稍微亢奮之時,在旁邊等著教烏魚子DIY的邱伯母順勢從冰箱拿出生烏魚子,帶領大家到一旁準備開始今日課程。

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大北門農漁曆~蚵仔篇:自己的蚵串自己綁

活動時間:2015/07/12
記錄:李翊瑄、照片:柳秀慧

        這場一延再延的蘆竹溝蚵仔篇活動,原本還擔心今天颱風外圍環流會影響到課程的進行,但幸好,天公做美是個大晴天,一夥人依續來到蘆竹溝的漁港集合後便開始今日課程。

  此次課程邀請在地回鄉養蚵的年輕人—慧孜,來跟我們介紹蘆竹溝的養蚵產業及在地風情。慧孜先帶大家一同至西天宮(當地主要信仰的廟宇)簡單做個開場及一同祈拜今天活動能順利進行後,便開始進行今日課程。

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