訪西港愛心農園


(文 / 謝美鈴)

時間:2006.11.23  11:00am
地點:愛心農園(西港鄕文化路98號-樹王公廟旁)
成員:李祈憲、王寶貴、美鈴、文凱

前言:
為了年底的農漁民市集能有多一些農友可以共同來參與,先前聽雅娟姐提到了西港的愛心農園,他們種植有機蔬菜及稻米,透過雅娟姐的介紹,今天就約了參訪。
 
訪談內容:
李大哥從事有機農作已經有十年的時間,因為小孩罹換了白血病,需要吃健康不受污染的食物而開始耕作。目前農地是自家的,原本是種蘭花的網室,拿來種葉菜,農作約有2甲地,包含稻米、葉菜、根莖類蔬菜、瓜果等,由李大哥夫婦及李媽媽共同經營,農忙季節再請些農婦來幫忙。有機耕作在早期是寂寞、困難的,除了天氣、技術上要克服的部分,最重要的是銷售管道,所以漸漸的有機農戶間開始交流,以互惠[1]的方式交流彼此的農作產品,在宅配上也可以增加產品的豐富性,而李大哥跟雅娟姊他們也是那時候認識的。

目前作物銷售以宅配為主,供應中部農戶及台南縣市。因有朋友認識大批發商,也開始將產品進到有機商店、百貨公司銷售。向李大哥問起有機耕作的訣竅[2],他說:一般貫習農法的收成時間約為兩個月,有機耕作需要兩個半月以上,要運用節氣與病蟲的生命週期,跟時間賽跑,例如大白菜在七、八月時就要下種,十月份採收,才不會發生菜葉被蟲吃光的景況,高麗菜、青花菜也是一樣的方式。有機種植要達一定面積才不會使地力(有機質)失去平衡,計畫性的生產以及避忌[3]作物的種植都是重要的課題。

91年6月14日愛心農園通過MOA自然農法認證,每年都會對作物面積、評估的作物力提出年度作業計畫。問起李大哥在耕作過程中如何獲得相關技巧,也不是每個人都天生會當農夫,更何況是有機耕作的農夫,李大哥說加入了MOA之後也常參與農業講座,今年9月份參加了英國有機農業經驗研習,在有機耕作的領域裡繼續求知學習。

原先擔心會像雅娟姐說的─主人對於農漁民市集沒有興趣,可能要談談再邀請,沒想到李大哥夫婦人都很好,是很僕實的農民,很熱情的招待了我們,也接受邀請來參與農漁民市集,年底的盛會又更加精采可期。

[1] 例如愛心的葉菜與梨山的蘋果、水里的葡萄交流,給予彼此優惠的價格。

[2] 先前拜訪過林代表曾說過要以有機方式種植高麗菜有相當程度困難度,想要了解這部分所以向李大哥請益。

[3] 避忌作物:會散發出蟲害不敢接近的氣味,使蟲害自動避開的植物。

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