103年度春季課程報報

親愛的父老兄弟姊妹朋友們,學習的路程不嫌長,歡迎來北門社大上課兼交朋友囉~

【美食輕鬆作,食安沒煩惱】

3/4開課(二)晚上6:30【辦桌料理王】了解餐飲的特殊工作流程與菜單設計,並且導入其用料安全與衛生觀念。內容有義大利海鮮燉飯(使用當地海鮮材料製作)、銅盤彩椒松板豬(松板豬肉加蔬菜加醬料)以及培根嫩煎大蝦(培根包大蝦烤之)等規畫,讓妳/你在家也能當大廚!

3/22開課(六)下午2:00【作點心。過生活】包括健康飲食的基本概念,食物的營養及食材的選購技巧,並實際動手練習,讓學員有機會品嚐到好食材及正確烹調方法所提供的健康好滋味,回家也能自己動手為家人製做。有了解自然農法 / 如何讓土壤健康《五穀小杯蛋糕》、水果怎麼吃《法式千層蛋糕+鳳梨果醬》以及膳食纖維與調節夏天身體濕熱《鮮奶雞蛋蒟蒻布丁》等,讓你從內到外吃的健康、美麗又心情開朗!

3/28開課(五)晚上6:30   【在地食材潮料理】虱目魚、蕃茄、蔥、蒜頭……等等都是大北門區域的常見的作物,期待透過在地食材料理,讓學員可以了解更多北門區域裡的特色作物及飲食文化,並能在課堂中的相互交流激盪出更多料理的方式。

 

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詳細內容請連結至【2013春課程大綱】或打電話至06-7236483詢問

※一月早鳥優惠(85折):即日起至103年1月24日止

※二月早鳥優惠(9折):103年2月18日至103年3月1日止

※原價報名:103年 3月4日至103年3月22日止

週二至週五下午2:00-晚上8:00,週六下午2:00-4:30。

※103年3月4日~3月22日若部分課程尚未額滿,仍可接受報名(請先來電洽詢)。

報名須知

【需要攜帶物件及收費】

※新生請攜帶身分證正反面影本與1吋照片兩張。

※每學分(18小時)收費1,000元。(各課程收費如課程表所示)

※報名行政費100元(舊生攜帶北門社大學員證,可免報名費100元。)

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